ΕΝΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ

Είναι μια ωραία παραλλαγή του κλασσικού μπισκοτογλυκου...μου τράβηξε την προσοχή γιατί δεν έχει πολλές θερμίδες και λιπαρά....αρκεί βέβαια να το τρώμε με μέτρο!!!!!

 Υλικά:
2 πακέτα πτι-μπερ

1 λίτρο γάλα

1 κουτί κάστερ πάουντερ(custard powder)

250γρ. κουβερτούρα

4κ.σ ζάχαρη

2κ.σ μαργαρίνη

1 κουτί φυτική σαντιγύ

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα 3/4 από το γάλα να ζεσταθεί αρκετά(όχι να βράσει) προσθέτουμε την κουβερτούρα,την μαργαρίνη και την ζάχαρη.Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να ενωθούν τα υλικά. Στο μεταξύ διαλυουμε πολύ καλά στο υπόλοιπο κρύο γάλα την καστερ παουντερ και την προσθέτουμε στο ζεστό μιγμα της σοκολάτας. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην "πιάσει". Mόλις το μιγμα αρχίζει να πήζει προσθέτουμε τα μπισκότα,τα οποία έχουμε σπάσει στα τέσσερα,ανακατεύομαι απαλά και αδειάζουμε σε πυρέξ ή σε τσέρκι ή σε ατομικά μπαλάκια.Αφού κρυώσει γαρνίρουμε με φυτική σαντιγυ και ότι αλλο θέλετε..απλά αφήστε την φαντασία σας να "οργιάσει"....Καλή επιτυχία!!!